Frasco 250g. Bonito Norte "MSC" al natural

Conservas “La Pescadora”

Conservas LA PESCADORA está situada en Bermeo, en la costa del Mar Cantábrico. Llevamos más de 120 años dedicándonos al arte en la elaboración de conservas de pescado. Nuestras conservas están elaboradas con pescado fresco, de la mejor calidad y especialmente seleccionado. Las conservas se elaboran de forma artesanal a través de un minucioso proceso manual transmitido y mejorado a lo largo de cinco generaciones. Esta es una de las claves de nuestro éxito. Nuestro “saber hacer” unido a un estricto control de calidad nos permite tener la confianza de los mercados nacionales e internacionales.

Lomos de Bonito del Norte “MSC” al natural

Disponemos del certificado MSC “Marine Stewardship Council” y contamos con una gama de productos identificados con la ecoetiqueta azul MSC. Esta ecoetiqueta garantiza que este Bonito, proviene de una pesquería sostenible certificada, es decir, que utiliza buenas prácticas que ayudan a proteger y conservar los océanos para generaciones futuras.

Una vez seleccionados los mejores ejemplares y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara y envasa utilizando técnicas artesanales. La destreza y experiencia adquirida a lo largo de cinco generaciones es parte de nuestro secreto para conseguir el aspecto y sabor excepcionales, de carne blanca sabrosa y apetitosa, de la que hacen gala nuestras conservas.

El proceso de elaboración es prácticamente el mismo que en la conserva tradicional en aceite; se “mima” exactamente igual, la única diferencia es que en el momento último, a los lomos de bonito ya cocido, sólo le añadimos agua y sal en vez de aceite.

El “Bonito del Norte al natural” es un alimento muy completo, rico en proteínas, vitaminas y minerales, con un alto contenido de Omega 3 y, sin embargo, con un bajo valor calórico. ¡Ideal para aquellos que quieran cuidar su dieta!