Frasco 250g. Atún Claro Oliva

Conservas “La Pescadora”

Conservas LA PESCADORA está situada en Bermeo, en la costa del Mar Cantábrico. Llevamos más de 120 años dedicándonos al arte en la elaboración de conservas de pescado. Nuestras conservas están elaboradas con pescado fresco, de la mejor calidad y especialmente seleccionado. Las conservas se elaboran de forma artesanal a través de un minucioso proceso manual transmitido y mejorado a lo largo de cinco generaciones. Esta es una de las claves de nuestro éxito. Nuestro “saber hacer” unido a un estricto control de calidad nos permite tener la confianza de los mercados nacionales e internacionales.

Atún Claro en aceite de oliva

El Atún claro, también llamado Rabil o Yellowfin (por sus peculiares aletas de color amarillo), es una especie migratoria que se captura sobre todo en aguas tropicales y ecuatoriales y es, quizá, el túnido más utilizado en conserva. Su carne es consistente y de color más rosáceo.

Una vez seleccionados los mejores ejemplares y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara y envasa utilizando técnicas artesanales. La destreza y experiencia adquirida a lo largo de cinco generaciones es parte de nuestro secreto para conseguir el aspecto y sabor excepcionales, de carne blanca sabrosa y apetitosa, de la que hacen gala nuestras conservas.

Al Atún Claro le añadimos nuestro Aceite de Oliva especialmente seleccionado. Este aceite, con su particular sabor, aporta un aroma y sabor exclusivos a esta conserva.